原味藕粉

莲花原味藕粉源自素有“荷藕之乡”美称的扬州,莲花出产的白莲藕脆嫩鲜甜,品质极佳。一斤原味扬州藕粉,需要十斤以上以上的好藕经过切节、粉碎、筛洗等十余道传统工序精制而成。扬州原味藕粉呈片状,形如霜雪,白若鹅毛,被誉为“鹅毛雪片”。

清朝道光年间,吴春滢对扬州藕粉“鹅毛雪片”的制作工艺作了生动描绘:“千揉与万搓,百指费辛勤,乃见白如雪。”手工刀削而成的原味扬州藕粉未经过机器高温,亦不含任何添加剂,味道纯粹,更完整地保留了藕粉的营养。原味藕粉冲调是浅浅的粉色,色泽动人,晶莹剔透,闻则清香淡雅,食则细腻柔滑。若觉原味藕粉甜度有限,再加入几勺蜂蜜,撒上几朵桂花,煮出一碗清新明丽,春天里尝一口,整个人都变得温柔起来。

  • 客户名称 :    莲花姐姐食品
  • 服务内容 :    食品包装设计
  • 创作日期 :    2016-10-18